In einem Bach in Achslach, Bayern, wurde eine deutschlandweit einzigartige Steinkrebskolonie entdeckt, mit 710 Steinkrebsen pro 100 Meter. Dieser Fund ist besonders bemerkenswert, da die Steinkrebse stark vom Aussterben bedroht sind. Zusätzlich wurde ein bedeutender Bestand an Edelkrebsen in der Region identifiziert, der jedoch ebenso durch die invasive Art des Signalkrebses gefährdet ist. Ein Kartierungsprojekt … Weiterlesen

In einer bahnbrechenden Entscheidung dürfen ab dem 1. September Marmorkrebse, Signalkrebse und Kamberkrebse auf den Speisekarten der Salzburger Gastronomiebetriebe erscheinen. Die Salzburger Landesregierung hat eine Verordnung erlassen, die es ermöglicht, diese invasiven Arten zu verzehren. Hintergrund dieser Entscheidung ist nicht nur die kulinarische Vielfalt, sondern auch der Schutz heimischer Gewässer vor weiterer Ausbreitung dieser fremden … Weiterlesen

Die Menge an Flusskrebsen, die man pro Person bei einem Essen rechnet, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. der Größe der Flusskrebse, der Art der Zubereitung und der anderen Beilagen, die serviert werden. Im Allgemeinen könnte man jedoch sagen, dass man bei einem Hauptgang mit Flusskrebsen etwa 500 bis 800 Gramm pro Person einplanen … Weiterlesen

In den letzten Jahren hat sich der Sumpfkrebs zu einer der invasivsten Arten in den Gewässern von Berlin entwickelt. Die Ausbreitung des nordamerikanischen Flusskrebses (Procambarus clarkii) hat erhebliche Auswirkungen auf das ökologische Gleichgewicht und die Biodiversität der Berliner Gewässer.     Ursprünglich stammt der Sumpfkrebs aus Nordamerika und wurde im 20. Jahrhundert in Europa eingeführt, … Weiterlesen

Der Fischereiverein Höchstadt engagiert sich seit einigen Jahren für den Schutz und die Wiederansiedlung bedrohter Edelkrebse in der Aisch. Diese bemerkenswerte Art, die einst in vielen Flüssen und Bächen in Europa vorkam, ist heute in vielen Gebieten aufgrund von Umweltverschmutzung und Überfischung stark dezimiert. Um dem Rückgang der Edelkrebse entgegenzuwirken, setzt der Fischereiverein regelmäßig junge … Weiterlesen